Introduction
Ah, Noël ! Cette période magique où les étoiles brillent autant dans le ciel que dans nos cœurs. Pour cette occasion spéciale, je vous propose de réaliser une bûche au chocolat et aux marrons qui fera chanter les papilles de toute la famille.
Ingrédients
- 200g de chocolat noir
- 150g de crème de marrons
- 4 œufs
- 100g de sucre
- 100g de beurre
- 50g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
La recette
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
- Dans un saladier, mélangez les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoutez la crème de marrons au mélange.
- Incorporez le chocolat et le beurre fondus.
- Tamisez la farine, la levure et le sel, puis ajoutez-les au mélange.
- Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.
- Versez la pâte dans un moule à bûche et enfournez pendant 25 à 30 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Conclusion
Voilà, votre délice de Noël est prêt à être dégusté. Cette recette est parfaite pour émerveiller vos invités lors des fêtes de fin d'année. Pour une touche finale, vous pouvez décorer la bûche avec des éclats de marrons glacés et quelques feuilles de houx. Et si vous cherchez une idée pour le repas de Noël, pourquoi ne pas envisager un dîner en plein air sur les terrasses de Carry-le-Rouet? Joyeuses fêtes et bon appétit !